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作者：潘文雄
出版社：元氣齋
出版日：850901
ISBN：9789578552470
語言：中文繁體
裝訂方式：平裝

內容簡介

發酵物並不神奇，我們日常所吃的醋、味噌（豆瓣醬）、醬油、酒釀、茶等，就是由五穀雜糧發酵而成；由於微生物的作用，即使堅硬、粗糙的東西也可分解成活性小分子，而容易被人體吸收、利用，進而達到減少自由基數量，防衰長壽、美容保養作用。

本書作者研製發酵物多年，特別將心得公開，希望有心人均能獲益。

作者簡介

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詳細商品說明

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